CREMA PASTICCERA
La crema pasticcera e’ la crema piu’ utilizzata in pasticceria. Puo’ essere gustata da sola, oppure nella preparazione di dolci al cucchiaio, o ancora come …
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PASTA CHOUX
La pasta choux e’ una preparazione di base della cucina italiana. E’ un impasto neutro, leggero e delicato che puo’ essere farcito a piacimento con …
SALAME DI CIOCCOLATO
Il salame di cioccolato e’ uno dei dolci tpici delle feste natalizie, ma a casa mia ogni occasione e’ buona per gustarlo! Si tratta di …
CHIPS DI CAVOLO NERO
Le chips di cavolo nero sono un ottimo snack, salutare croccante, leggero e gustoso…Ottime come spezza fame o come aperitivo, sono ricche di proprieta’ benefiche. …
BROCCOLI FILANTI
I broccoli filanti o broccoli gratinati, sono un contorno davvero molto saporito e gustoso. E’ un contorno cosi’ buono da essere apprezzato anche da chi …
CIAMBELLINE AL VINO
Le ciambelline al vino o come vengono chiamate nella tradizione romana ” ‘mbriachelle” sono un dolce tipico dei castelli romani. Sono dei biscotti rustici, fragranti …
COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO
Quante volte anche voi vi siete ritrovate come me a dover sostituire il classico zucchero bianco, vuoi per motivi di salute, vuoi perché’ avete deciso …
WAFFLE AL FORNO
Per chi ancora non li conoscesse, i waffle non sono altro che delle morbide cialde ideali da mangiare a colazione o a merenda. Si possono …