Su di me!

Ciao a tutti!

Mi chiamo Silvia, ho 48 anni e vivo in Lombardia. Sono una persona dinamica e solare con una passione infinita per il mare… Ho da sempre un debole per la cucina, (anche se piu’ che altro mi piace mangiare) e nel corso degli anni ho raccolto un’ infinità di ricette rubate ad amici e parenti, strappate alle tantissime riviste di cucina comprate nel tempo e alle vecchie enciclopedie di nonna e mamma! Con il tempo mi sono ritrovata cosi, sommersa da quaderni di appunti e fogli “volanti” da diventare matta ogni volta che mi veniva in mente di cercare una data ricetta, per cui già all’incirca 6/7 anni fa, avevo pensato di raggruppare tutte le mie ricette preferite in un sito di cucina, in modo da poterle avere sempre a disposizione e trovarle più velocemente. Con l’aiuto di mio marito (il mago del computer), è nato cosi “IL CUCCHIAIO DI LATTA”. Inizialmente me ne occupavo da sola, ed inserivo solamente le ricette che interessavano a me, ma con il passare del tempo e gli impegni di lavoro sempre più stressanti, faticavo a stargli a dietro e così marito ha iniziato a darmi una mano. Dopo qualche tempo però per me era diventato dispersivo, perché c’erano moltissime ricette che non mi rispecchiavano e così poco alla volta l’ho lasciato a mio marito, e di quel sito ora se ne occupa solo lui. È passato del tempo, ed io ho continuato ad impazzire tra i miei quaderni e i fogli volanti, finché un paio di mesi fa, complice anche questa quarantena forzata dovuta al covid-19, mi sono ritrovata con moltissimo tempo a disposizione e così ho voluto riprovare. Nasce così il mio “[email protected]”, che vuole essere semplicemente una raccolta di ricette che mi piacciono e che mi rispecchiano e che magari in qualche modo possono essere di aiuto anche a voi. Questo sito non nasce con la presunzione di volervi insegnare qualcosa, perché sono io la prima ad avere ancora molto da imparare, vuole semplicemente essere una condivisione di idee ed esperienze personali che spero possano esservi di aiuto.

Cosa troverete qui??

Qui troverete una raccolta di ricette semplici, salutari e anche un po’ meno salutari in quanto io sono golosissima e non so davvero rinunciare ad un buon dolce goloso, troverete informazioni su alcuni prodotti o sui trucchi che utilizzo spesso in cucina.  Le ricette che troverete qui saranno complete di valori nutrizionali calcolati con una apposita app. Naturalmente questi valori potranno variare leggermente in base ai prodotti che ciascuno di voi utilizzerà, ma per semplificarvi un po’ le cose, a fianco della lista degli ingredienti di ogni ricetta troverete il valore delle Kal. per 100 gr. di ciascun prodotto da me utilizzato, così da potervi regolare meglio confrontandoli con i vostri.

Non mi resta che dirvi… Benvenuti in cucina con me!

Vicino
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