BROCCOLI FILANTI

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I broccoli filanti o broccoli gratinati, sono un contorno davvero molto saporito e gustoso. E’ un contorno cosi’ buono da essere apprezzato anche da chi non ama particolarmente i broccoli. Facile e volece da preparare e’ davvero un piatto che adoro!

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BROCCOLI FILANTI


  • Autore: Silvia
  • Tempo di preparazione: 10 min.
  • Tempo di cucinare: 30 min.
  • Tempo totale: 40 minuti
Scala

ingredienti

  • 700 gr. di broccoli (27 kal. x 100 gr.)
  • 200 ml. latte intero (65 kal. x 100 ml.)
  • 150 gr. di fontina (382 kal. x 100 gr.)
  • 1 uovo (128kal)
  • burro (una noce)
  • noce moscata (a piacere)
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Fate cuocere i broccoli al vapore per circa 4 minuti lasciandoli al dente (se preferite cuoceteli in acqua bollente salata x circa 8/10 min.)
  • Tagliate il formaggio a dadini.
  • Sbattete l”uovo con un pizzico di sale, pepe ed un po’ di noce moscata a seconda del vostro gusto.
  • Aggiungete a filo tutto il latte mescolando x bene.
  • Prendete ora una pirofila  e ungetela con una noce di burro.
  • Versate i broccoli nella pirofila, aggiungete il formaggio a dadini e versateci sopre il composto di uova e latte.
  • Infornate a 180° per circa 25 minuti.

Appunti

  • NB: se preferite potete sostituire la fontina con un altro formaggio filante a vostro piacere.
  • Se volete un risultato ancora piu’ saporito, potete aggiungere sulla superficie una spolverata di parmigiano e qualche fiocchetto di burro prima di infornare. Naturalmente le calorie saliranno…
  • Categoria: Contorno/ piatto unico
  • Metodo: vapore +forno

Nutrizione

  • Porzioni: 1
  • Calorie: 258 Kal.
  • zucchero: 0.5 gr.
  • Sodio: 242 mg.
  • Grasso: 16,5 gr.
  • Grassi saturi: 8,4 gr.
  • Carboidrati: 8,5 gr.
  • Fibra: 0,1 gr.
  • Proteina: 19,4 gr.
  • Colesterolo: 0 mg.

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