NASELLO AL MANGO CON SPINACI

2.4K

Adoro la frutta tropicale, e mi piace provare sempre nuovi abbinamenti… La mangio a colazione nei pancake, a merenda nello yogurt, e nonostante per molti sia impensabile, la adoro sulla pizza! Quest’oggi ve la voglio proporre in una ricetta semplicissima ma di grande effetto, in abbinamento ad un pesce piuttosto delicato…

Stampa
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

NASELLO AL MANGO CON SPINACI


  • Autore: Silvia
  • Tempo di preparazione: 15min.
  • Tempo di cucinare: 30 min. circa
  • Tempo totale: 31 minuto
  • dare la precedenza: 2 1x

ingredienti

Scala
  • 400 gr. di nasello in tranci
  • 300 gr. di spinaci
  • 1 mango (400 gr. peso intero)
  • 1 pomodoro bello sodo (200 gr.)
  • prezzemolo tritato qb.
  • 1 cucchiaio di olio evo (12 gr.)
  • sale (facoltativo)
  • pepe

Istruzioni

  • Lavate ed asciugate delicatamente i filetti di nasello.
  • Ungete  una teglietta da forno con un filo di olio ed adagiatevi i filetti di pesce (io utilizzo olio spray x utilizzarne il meno possibile).
  • Condite con un po’ di pepe e se lo desiderate un po’ di sale.
  • Cuocete in forno gia’ caldo (180 gradi) per circa 15-20 minuti (deve dorare leggermente in superficie).
  • Nel frattempo tagliate a dadini il mango e il pomodoro, metteteli in una ciotola e conditeli con un filo d’olio.
  • Cuocete gli spinaci in una padella antiaderente con un goccio di acqua calda, regolando di sale e pepe.
  • Una volta terminata la cottura del pesce, trasferitelo in un piatto, cospargetelo con il mix di mango e pomodori, unite gli spinaci conditi con un filo di olio a crudo e servite spolverando con una mnciata di prezzemolo tritato.

Appunti

  • Se non trovate il nasello fresco, potete sostituirlo tranquillamente con quello surgelato, o in alternativa con del merluzzo.
  • Se non trovate il mango o non vi piace come frutto, potete sostituirlo con lo stesso quantitativo di ananas fresco.
  • Categoria: secondi piatti/ pesce
  • Metodo: forno

Nutrizione

  • Porzioni: 1
  • Calorie: 285 kal.
  • zucchero: 0,1g
  • Sodio: 486mg.
  • Grasso: 8,5g
  • Grassi saturi: 0,1g
  • Carboidrati: 8,7g
  • Fibra: 1,3g
  • Proteina: 41,8g
  • Colesterolo: omg.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Recipe rating

Vicino
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Vicino